La enfermedad en el pensamiento de Claude Bernard: El caso del azúcar y la grasa
Resumen
Disease in C. Bernard: the case of sugar and fat.
Claude Bernard placed physiological and pathological phenomena in the same scale, health being in the middle. According to this, illness manifestations are but an exaggeration of normal physiology. In accordance with such idea, we study here Bernard’s research on sugar and fat metabolism. For him, signs of diabetes mellitus and poor fat absortion are the physiological expressions of altered chemical functions in the liver and the pancreas.
Key words: Claude Bernard, history of medicine, metabolism, carbohidrates, diabetis mellitus, liver, lipids, pancreas, pancreatic lipase, steatorrhea.
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